नमस्कार दोस्तों , मेरा नाम सरस्वती है और आज मैं आपको आमड़ा का आचार बनाने के बारे में बताना चाहता हूँ । आ का आचार बहुत अच्छा और बहुत स्वादिष्ट होता है । यह भोजन में पाया जाता है और यह जंगलों के साथ - साथ ग्रामीण क्षेत्रों में भी पाया जाता है । यह बाजार में उपलब्ध है और यह बहुत अच्छा है । यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है । इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं ।
मैं आपको आंवले का अचार बनाने के बारे में बताने जा रहा हूं । आमला अचार बहुत अच्छा होता है , यह जंगलों में पाया जाता है । यह झारखंड के जंगल में आसानी से उपलब्ध है , इसका सेवन करना बहुत फायदेमंद है , इसमें कई विटामिन होते हैं , जो बाल्समिक होते हैं । इसका उपयोग ओला का रस बनाने के लिए किया जाता है ।
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गोपी कृष्णा कुवंर लोहरदगा से झारखण्ड मोबाइल वाणी पर मानसून की बेरुखी बता रहे है जिससे लोहरदगा में सुखाड की स्थिती है.किसानो के माथे पर चिंता की स्थिती बनी हुई है लोहरदगा में अबतक 40% ही धान की रोपनी हो पाई है, कुछ समृद्ध किसान तो जुगाड-पानी लगाकर धान की रोपनी कर तो रहे है पर अच्छी वर्षा न होने से धान की खेती अच्छी न होगी। वर्षा के आभाव में पहले से लगाये हुए धान के बिचड़े पीले पड़ने लगे है.
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