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नमस्कार श्रोताओं , मेरा नाम दीपा कुमारी घर नगर नमस्कार है , जिला नालंदर से , मैं आज आपको अपनी पौष्टिक रसोई में पोषक तत्वों से भरपूर रेत के बारे में भी बताने जा रहा हूं । दलिया फाइबर , आयरन , कैल्शियम , पोटेशियम और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है । यह हमारे शरीर की कई समस्याओं को भी दूर करता है । यह बहुत अच्छा रहता है , जैसे कि अगर हम सुबह एक कटोरी दलिया खाते हैं , तो यह हमें कई बीमारियों से बचाता है । ओट्स हम नमकीन बनाकर भी खा सकते हैं । या हम दलिया बनाकर भी मीठा खा सकते हैं , हम दलिया का हलवा बनाकर भी दलिया खा सकते हैं , हम दलिया को अपनी इच्छानुसार बनाकर खा सकते हैं क्योंकि दलिया एक स्वस्थ भोजन है और प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है । इस तरह के पास के लिए इसमें दलिया बहुत अच्छा होता है । गहूम दलिया खाने से हमारे शरीर में एलर्जी कम रहती है , इसलिए एलर्जी थोड़ी बेहतर होती है । ओटमील बनाने के लिए बता दें कि हम ओटमील गेहूं की ओटमील लेंगे , अगर हम इसे नमकीन बनाना चाहते हैं , तो पहले हम ओटमील और उसमें मौजूद हरी सब्जियों को उबालेंगे । इसमें हम मटर , पत्तागोभी , प्याज , धनिया के पत्ते , फूलगोभी , इन सभी हरी पत्तेदार सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटते हैं और उन्हें दलिया के साथ मिलाते हैं ।
नमस्कार श्रोता , मेरा नाम दीपक है , मैं अपने गृहनगर नौसा जिले नालंदा से अपनी पौष्टिक रसोई में भाग लेना चाहता हूं और मैं अमला मुरब्बा हूं । हम आपको तैयार करने की विधि बताते हैं , हमने यहाँ एक किलो आंवला लिया है और हम उस आंवले को साफ पानी से धोते हैं । धोने के बाद , हम कांटे के साथ चम्मच को आंवले में डाल देते हैं । हम छेद बनाते हैं ताकि रस हमारे आंवले में प्रवेश कर सके । छेद बनाने के बाद हम पाँच से छह घंटे या रात में पानी पीते हैं । आंवला को पानी में डालें ताकि आंवला पाँच से छह घंटे तक उसमें अच्छी तरह से फूल जाए और नरम और नरम हो जाए , जिसके बाद हम आंवला निकाल देंगे । हम इसे एक जाली के बर्तन में रखेंगे ताकि सारा पानी निकल जाए , फिर हम सभी चीनी का उपयोग करते हैं लेकिन हम यहां चीनी का उपयोग नहीं करते हैं । क्योंकि बहुत से लोगों को चीनी के साथ चीनी की समस्या है , इसलिए हम यहाँ एक किलो चीनी का उपयोग करेंगे । हम पिन लेंगे , पीसने के बाद आंवले में मिसरी का पेस्ट डालेंगे और गैस पर भी डाल देंगे , हम इसे पांच मिनट के लिए ढक देंगे और फिर हम इसे पकाएंगे ।
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