जानकारी के अनुसार समस्तीपुर जिला के मोहिउद्दीन नगर थाना क्षेत्र अंतर्गत कल्याणपुर बस्ती से मोहिउद्दीन नगर पुलिस ने गुप्त सूचना के आधार पर लूट के आरोपी को गिरफ्तार किया उक्त आशय की जानकारी शनिवार को देते हुए थाना अध्यक्ष गौरव प्रसाद ने बताया कि गिरफ्तार आरोपी की पहचान बेगूसराय जिले के दाउदपुर तिवारी निवासी शंकर चौधरी के रूप में की गई है जानकारी देते हुए उन्होंने कहा कि गिरफ्तार आरोपी को पुलिस अभिरक्षा में न्यायिक हिरासत में जेल भेज दिया गया है।
मोहिउद्दीन नगर में रामनवमी शोभा यात्रा को लेकर सनातनी युवा संगठनों की हुई बैठक । जानकारी के अनुसार समस्तीपुर जिला के मोहिउद्दीन नगर प्रखंड अंतर्गत मोहिउद्दीन नगर बाजार सहित विभिन्न स्थानों में रामनवमी के दिन निकल जाने वाली शोभायात्रा को लेकर राम जानकी ठाकुरबारी परिसर में सनातनी संगठनों की बैठक की गई बैठक में शोभायात्रा के दौरान शांतिपूर्ण ढंग से शोभायात्रा निकालने सहित विभिन्न मुद्दों पर गंभीरता पूर्वक विचार की गई वही शोभायात्रा को लेकर सभी युवा सनातनी संगठन उत्साहित नजर आए उल्लेखनीय हो कि प्रत्येक वर्ष रामनवमी के दिन मोहिउद्दीन नगर प्रखंड के विभिन्न स्थानों से शोभायात्रा निकल जाती है।
जानकारी के अनुसार समस्तीपुर जिला के पटोरी थाना क्षेत्र के शाहपुर उंडी फार्म टोला से सोमवार को 112 की टीम ने शराब पीकर अपने पड़ोसी को गाली देने मारपीट करने के आरोप में एक व्यक्ति को गिरफ्तार किया उक्त आशय की जानकारी देते हुए 112 टीम का नेतृत्व कर पुलिस अवर निरीक्षक अर्जुन मंडल के द्वारा बताया गया कि मौके पर पहुंचने के उपरांत आरोपी अपने पड़ोसी के साथ गाली गलौज कर रहा था और चुकी उनके पड़ोसी ने 112 आपातकालीन नंबर पर कॉल कर अपने साथ हो रही गाली गलौज की जानकारी दी थी इसलिए मौके पर पहुंचकर उन्होंने उक्त आरोपी को गिरफ्तार किया गिरफ्तार आरोपी की पहचान शाहपुर उंडी निवासीशशि भूषण राय के पुत्र जितेंद्र कुमार उर्फ बौना केरूप शशि भूषण राय के पुत्र जितेंद्र कुमार राय उर्फ बौना के रूप में की गई है। जानकारी देते हुए उन्होंने कहा कि घटनास्थल पर पहुंचने पर आरोपी अपने पड़ोसी के साथ गाली-गलौज कर रहा था इस वजह से उसे गिरफ्तार कर लिया गया है।
समस्तीपुर शहर में 6 अप्रैल को गुल रहेगी ढाई घंटे बिजली।इसलिए समय से पहले जरूरी कार्य कर लें।शहरी क्षेत्र के सहायक अभियंता गौरव कुमार ने बताया की 6 अप्रैल को विद्युत शक्ति उपकेंद्र मोहनपुर के 11 केवी टाउन 3 फीडर के सम्पोषण कार्य सुबह 7:30 बजे से 10 बजे तक किया जायेगा।इस कारण काशीपुर,आदर्श नगर,भुई धारा की बिजली उक्त अवधि में बाधित रहेगी।विस्तार पूर्वक जानकारी के लिए क्लिक करें ऑडियो पर और सुनें पूरी खबर।
उत्तर बिहार के अधिकांश जिलों में अगले पांच दिनों तक आमतौर पर मौसम शुष्क रहेगा।बेगूसराय समेत अन्य जिलों में अगले 24 घंटे में हल्की वर्षा या बूंदा बांदी हो सकती है।पूर्वानुमान की अवधि में तापमान में 3 से 4 डिग्री सेल्सियस की वृद्धि हो सकती है।विस्तार पूर्वक जानकारी के लिए क्लिक करें ऑडियो पर और सुनें पूरी खबर।
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नमस्कार श्रोताओं , मैं समस्तीपुर जिले की अंजलि हूं और आज मैं आपके लिए थोड़ा अलग और तेज संस्करण लेकर आई हूं । इस रेसिपी को लापसी कहा जाता है , तो आइए जानते हैं कि लापसी बनाने के लिए हमें किन सामग्रियों की आवश्यकता है । तीन चम्मच घी । चीनी का एक छोटा टुकड़ा । आधा कप दलिया दो कप गर्म पानी के साथ थोड़ा सा एक चौथाई कप गुड़ आधा कप पानी एक चम्मच घी दो चम्मच काजू दो चम्मच सजावट के लिए बादाम और दो बड़े चम्मच किशमिश और थोड़ी इलायची पाउडर और कुछ केसर की आवश्यकता होगी । दो इलायची और दो लौंग लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें । अब आधा कप दलिया डालें और पाँच मिनट के लिए या दलिया के सुगंधित होने तक धीमी आंच पर तलें । फिर दो कप गर्म पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं । कवर करें और प्रेशर कुकर में पाँच सीटी या दलिया के अच्छी तरह से पकने तक पकाएं । कुकर खोलें और आधा कप गुड़ और एक चौथाई कप गुड़ डालें । आधा पानी डालें और गुड़ के पूरी तरह पिघलने तक अच्छी तरह मिलाएँ । अब इसे पाँच मिनट या उससे अधिक समय तक पकाएँ जब तक कि गुड़ हल्का भूरा न हो जाए । अब एक छोटे पैन में एक बड़ा चम्मच घी गर्म करें और दो बड़े चम्मच डालें । काजू को किशमिश के साथ भूनें और सभी सूखे मेवों को सुनहरा भूरा होने तक तलें । अब भुने हुए मेवे , सूखे मेवे और इलायची पाउडर डालें और लस्सी में अच्छी तरह मिलाएँ । अंत में कटे हुए मेवों और केसर से सजाएं और इसका आनंद लें ।
सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 2 घंटे के लिए 1 कप चना दाल भिगोए।पानी को निकालें और 20 मिनट तक एक तरफ रखें।मिक्सी में सूखा चना दाल को स्थानांतरण करें।1 इंच अदरक, 2 मिर्च और 1 टीस्पून जीरा भी डालें।बिना पानी डाल के एक कोर्स पेस्ट में ब्लेंड करें।अब चना दाल पेस्ट को एक बड़े मिश्रण कटोरे में स्थानांतरण करें।आगे 2 टेबलस्पून धनिया, 3 टेबलस्पून डिल पत्तियां, 2 टेबलस्पून करी पत्तियां, चुटकी हींग और ½ टीस्पून नमक डालें।स्क्वीज़ करें और उन्हें अच्छी तरह से संयोजित करें।इसके अलावा, तेल के साथ अपना हाथ ग्रीस करें और छोटी गेंदों को तैयार करें, वड़ा को फ़्लैट करें।और गर्म तेल में गहरी तलें। या प्रीहीट करके 180 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट के लिए या जब तक यह सुनहरा और कुरकुरा नहीं होता है, तब तक बेक करें।जब तक दाल वड़ा सुनहरा और कुरकुरा होने तक फ्राई करें।अंत में, मसाला चाय के साथ चना दाल वड़ा का आनंद लें।
केला का कोफ्ता बनाने के लिए सबसे पहले केले के ऊपर और नीचे से डंठल काट कर पानी से अच्छी तरह से धो लें। उसके बाद एक कूकर में एक गिलास पानी और केलो को डालकर कूकर को बंद करके गर्म होने के लिए रख दें। एक सिटी आने के बाद गैस को बंद कर दें और ठंडा होने दें। जब केले ठंडे हो जाएं तब केलो को छील लें। एक बाउल में केले को मैश करके डाल दें। फिर बाउल में बेसन, बारीक घिसा हुआ अदरक, हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ हरा धनियाँ और स्वादनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। एक कड़ाही में कोफ्ते तलने के लिए तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें। बाउल में से थोड़ा सा मिश्रण लेकर अपनी पसंद के आकार में कोफ्ते बना कर गर्म तेल में डाल दें। जब कोफ्ते गोल्डन ब्राउन हो जाएं तब उन्हें कड़ाही में से निकाल कर एक प्लेट में रख लें। एक मिक्सी के जार में बारीक कटा हुआ टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को डालकर महीन पीस लें। पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें। फिर मिक्सी के जार में काजू और मलाई डालकर महीन पेस्ट बना लें। एक कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें। जब तेल गर्म हो जाएं तब कड़ाही में जीरा और हींग डालकर भून लें। उसके बाद कड़ाही में बारीक कटी हुई प्याज डालकर भून लें। जब प्याज भून जाएं तब कड़ाही में धनियाँ पॉउडर, स्वादनुसार लाल मिर्च पॉउडर और हल्दी पॉउडर डालकर मिला लें। एक मिनट पकाने के बाद कड़ाही में टमाटर का पेस्ट डाल फ्राई करें। दो मिनट बाद कड़ाही में काजू वाला पेस्ट डालकर पकाएं। जब मसाला तेल छोड़ दें तब कड़ाही में एक जरुरत के अनुसार पानी डालकर मिक्स कर लें।जब ग्रेवी में उबाल आने लगे तब कड़ाही में तले हुए कोफ्ते, स्वादनुसार नमक और गरम मसाला डाल कर मिक्स कर लें। पाँच मिनट पकाने के बाद गैस को बंद कर दें। स्वादिष्ट केले के कोफ्ते की सब्जी बनकर तैयार है।