किसी भी शहर की वैसे तो कई पहचानें हो सकती हैं, आप की पहचान क्या है यह आपको खुद ढूंढना पड़ेगा, हां यह शहर आपकी मदद कर देगा बिना यह जाने के आप कौन है, कहां से आए हैं, और किसलिए आए हैं। यह इलाहाबाद में ही संभव है कि यह राजनीति की पाठशाला भी बनता है, तो धर्म का संगम भी इसी के हिस्से है, धर्म और अधर्म के बीच झूलती राजनीति को सहारा और रास्ता दिखाने वाली तालीम और साहित्य भी इसी शहर की पहचान हैं। इस सब के बावजूद कोई अगर प्रेम न कर पाए तो फिर उसके मानव होने पर भी संदेह होने लगता है।
सुनिए एक प्यारी सी कहानी। इन कहानियों की मदद से आप अपने बच्चों की बोलने, सीखने और जानने की क्षमता बढ़ा सकते है।ये कहानी आपको कैसी लगी? क्या आपके बच्चे ने ये कहानी सुनी? इस कहानी से उसने कुछ सीखा? अगर आपके पास भी है कोई मज़ेदार कहानी, तो रिकॉर्ड करें फ़ोन में नंबर 3 का बटन दबाकर।
दोस्तों, हंसने-हंसाने से इंसान खुश रहता है, जिससे मानसिक तनाव, चिंता और डिप्रेशन कम होता है। उत्तम स्वास्थ्य के लिए हंसी-मज़ाक बहुत ज़रूरी है। इसीलिए मोबाइल वाणी आपके लिए लेकर आया है कुछ मजेदार चुटकुले, जिन्हें सुनकर आप अपनी हंसी रोक नहीं पाएंगे। अगर आपके पास भी है कोई मज़ेदार चुटकुला, तो रिकॉर्ड करें मोबाइल वाणी पर, फ़ोन में नंबर 3 का बटन दबाकर।
विधिः एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें और उसमें प्याज , लहसुन और अदरक डालें । दो से तीन मिनट तक हिलाते रहें और पकाते रहें । आधा चम्मच नमक आधा चम्मच काली मिर्च मिलाएं और इसे आंच से हटा दें और दाल और सब्जियों को हिलाते रहें ।
नमस्कार श्रोताओं , आप चित्रकूट मोबाइल वाणी सुन रहे हैं और आपके साथ मैं कविता हूं , आइए जानते हैं कि सब्जी तले हुए चावल कैसे बनाए जाते हैं । मध्यम - उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही में तेल गर्म करें , गाजर डालें और दो मिनट तक पकाएं , हिलाते हुए , और चने के बीन्स स्प्राउट्स और तीन बड़े चम्मच सोया सॉस मिश्रण डालें । इसे उबाल आने तक पकाएं और गाढ़ा होने तक पकाएं । कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें । पका हुआ चावल , हरा प्याज और शेष सोया सॉस जोड़ें । एक से दो मिनट तक गर्म होने तक पकाएँ । चावल को किनारों पर दबाएँ और बीच - बीच में अंडे डालें ।
सबसे पहले , हम करेलो को अच्छी तरह से धोएँगे और काटेंगे और फिर इसे नमक और हल्दी के साथ दस मिनट के लिए छोड़ देंगे , जिससे करेलो की कड़वाहट दूर हो जाएगी । दस मिनट के बाद , हम करेलो कुएँ को पानी से धोएँगे । एक कड़ाही में निचोड़ें और फिर तेल गर्म करें और करी के पत्तों को तलें और फिर इसे एक अलग प्लेट में हटा दें । अब इस तेल में , हम जीरा और हींग डालेंगे और फिर कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च तलेंगे । इसके बाद , हम इसमें आलू डालेंगे और प्याज के साथ आलू को भी अच्छी तरह से तलेंगे । आलू के अच्छी तरह से तले जाने के बाद , हम इसमें सभी सूखे मसालों को डालेंगे और अच्छी तरह से मिलायेंगे , कुछ चम्मच पानी डालेंगे ताकि मसाले अच्छी तरह से न मिलें । मसाला बन जाने के बाद , हम इसमें बारीक कटा हुआ करेला डालते हैं , सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं और ढक्कन को पकने देते हैं और बीच - बीच में हम सब्जी को हिलाते रहते हैं । सब्जी बनने के बाद , हम एक चम्मच घी डालते हैं और इसे अच्छी तरह मिलाते हैं ।
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"गांव आजीविका और हम" कार्यक्रम के तहत हमारे कृषि विशेषज्ञ कपिलदेव शर्मा कृषि में ड्रोन के लाभ तथा उपयोग के बारे में जानकारियाँ दे रहे है अधिक जानकारी के लिए ऑडियो पर क्लिक करें
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हां दोस्तों , नमस्कार , मेरा नाम अरुणा दे है , मैं रेपुरा गाँव , विजय चित्रकूट से हूँ , मैं भी उत्तर प्रदेश से हूँ , जैसे चित्रकूट मोबाइल वाणी , जो एक बहुत अच्छा कार्यक्रम है । और यह मेरा बच्चा है , जो डेढ़ साल का है , वह इस कार्यक्रम को बहुत ध्यान से सुनता है , इसलिए मुझे आप पर पूरा विश्वास है कि आप इस कार्यक्रम को बेहतर बनाएंगे और इस तरह से आगे बढ़ेंगे ।