आयरन व जिंकयुक्त राजेन्द्र गेहूं-3 की खेती पहाड़पुर प्रखंड सहित जिले के अन्य प्रखंडों में करा कर किसानों को उक्त गेहूं में मिलने वाली विशेष पोषक तत्वों से स्वास्थ्य लाभ के साथ किसानों की आमदनी बढ़ाने के प्रति कृषि विज्ञान केंद्र परसौनी के मृदा विशेषज्ञ डॉ आशीष राय आदि द्वारा किसानों को जागरूक किया गया। यह गेहूं जिंक व आयरन की कमी से होने वाले कुपोषण को बच्चों और महिलाओं में दूर करने की क्षमता रखता है। यह पुरुषों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। इस प्रभेद में बीमारियां भी कम लगती हैं। वैज्ञानिकों के अनुसार यह गेहूं 125-130 दिनों में तैयार होने वाली इस प्रभेद की उपज क्षमता 50 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। इसमें जिंक 43 पीपीएम एवं आयरन की मात्रा 42 पीपीएम है। इसका सेवन लोगों को काफी फायदा पहुंचाएगा।
