मैं कपिल देव शर्मा मोबाइल वाणी ग़ाज़ीपुर उत्तर प्रदेश नमस्कार श्रोताओं खाद्य सुरक्षा के साथ-साथ पर्यावरण और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार लाने में दालों का महत्वपूर्ण योगदान है। इन दिनों हमारी कृषि प्रणाली मिट्टी के स्वास्थ्य, पानी की कमी, ग्लोबल वार्मिंग, विविधता की कमी, नाइट्रोजन आदि जैसी कई समस्याओं से जूझ रही है। नतीजतन, कृषि उत्पादन और गुणवत्ता दिन-प्रतिदिन कम हो रही है। दलहन मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने की अपनी जन्मजात क्षमता के कारण टिकाऊ कृषि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
