जल्दी ही महकने वाला है महुआ। इसे सूर्य का प्रकाश प्रिय है। महुआ जनजातीय संस्कृति केंद्र बिंदु है। देश में करीब छह लाख मिट्रिक टन तक हो जाता है। मध्य प्रदेश में 54 हज़ार टन तक मिल जाता है। एक भरे पूरे पेड़ से 50 किलो तक महुआ मिल जाता है। शक्कर, कारबोहाएड्रेट, पोटेशिएम, विटामिन और कैल्शियम से भरपूर होता है. आजकल महुआ बिस्कुट, टोस्ट, लड्डू, महुआ प्राश, जैम, महुआ चाय और कई खाद्य पदार्थ बन रहे हैं। महुआ संग्रह करने वाले जनजातीय परिवारों को भरपूर लाभ भी मिल रहा है। हमारे सौसर क्षेत्र में भी खेतों में नदी नालों के किनारे महुआ के पेड़ पाये जाते हैं ।
