चना दाल के धोखा यह रेसिपी पोषक तत्वों से भरपूर है चने की दाल में प्रोटीन कैल्शियम आयरन और पोटेशियम पाया जाता है इसमें विटामिन सी और विटामिन के आयरन की अच्छी मात्रा होती है और इसमें गेहूं आटे का प्रयोग किया गया है आटे में विटामिन बी विटामिन ए सोडियम जिंक कॉपर कैल्शियम आदि पाया जाता है इस पकवान में कोई ऐसी चीज का प्रयोग नहीं किया गया है जो सेहत को नुकसान करें। और इसमें हरी धनिया का प्रयोग किया गया है हरी धनिया भी पोषक तत्वों से भरपूर और सेहत के लिए लाभकारी होती है।