बड़ी मात्रा में बायोमास पैदा करने वाली लंबी अवधि की फसल होने के कारण बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। इसे अधिकतर सिंचित फसल के रूप में उगाया जाता है।
पानी में घुलनशील विटामिन नहीं रहता या शरीर में लम्बे समय तक रहता है और संग्रहित नहीं किया जा सकता
विटामिन कार्बनिक पदार्थ है जो प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में सूक्ष्म मात्रा में मौजूद होते हैं
गन्ने की अधिक पैदावार लेने के लिए सर्वोत्तम समय अक्टूबर - नवम्बर है । बसंत कालीन गन्ना फरवरी-मार्च में लगाना चाहिए ।
मूंगफली को एनर्जी का पावर हाउस कहा जाता है
अंकुरित मूंगफली खाने में तो बहुत स्वादिष्ट लगता है दिल के लिए अंकुरित मूंगफली बहुत ही फायदेमंद होता है
किसी भी चीज का जरुरत से ज्यादा सेवन हानिकारक हो सकता है इसी प्रकार अधिक मूंगफली खाने पर मूंगफली के नुकसान नजर आ सकते हैं
इस विधि में 90 से०मी० के अन्तराल पर 7-10 सें०मी० गहरे कुंड डेल्टा हल से बनाकर गन्ना बोया जाता है। वस्तुतः यह विधि साधारण मृदा परिस्थितियों में उन कृषकों के लिये उपयुक्त हैं
नत्रजन 120 कि., स्फुर 32 कि. तथा पोटाश 24 कि. प्रति एकड़ दर से देना चाहिए
एक बार बोए गये गन्ने की फसल काट लेने के उपरान्त उसी गन्ने से दूसरी फसल लेने के प्रक्रिया को पेड़ी कहते है ।