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मूल रूप से प्याज को सब्जी माना गया है इसे सिर्फ भारत में ही नहीं बल्कि विश्वभर में चाव से खाया जाता है
टमाटर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन सी पाये जाते है।एसिडिटी की शिकायत होने पर टमाटरों की खुराक बढ़ाने से यह शिकायत दूर हो जाती है।
शरीर के लिए टमाटर बहुत ही लाभकारी होता है इससे कई रोगों का निदान होता है टमाटर शरीर में विशेष कर गुर्दे के जीवाणुओं को निकालता है
रोज एक कच्चा टमाटर खाने के कई फायदे हैं दरअसल टमाटर में विटामिन सी होता है और कुछ ऐसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपकी सेहत के लिए कई प्रकार से काम कर सकते हैं
मधुमेह की समस्या में भी टमाटर के फायदे देखे जा सकते हैं दरअसल टमाटर में मौजूद नारिंगिन नामक कंपाउंड एंटीडायबिटिक प्रभाव प्रदर्शित कर सकता है
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