नमस्कार दोस्तों , मेरा नाम अमन कुमार यादव है और मैं झारखंड राज्य के रांची जिले के नामकुंभ प्रखंड से बात कर रहा हूँ । मैं सत्ताईस साल का हूँ । जानकारी देनाः मीठे आलू का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले सामग्री इकट्ठा करें । एक बड़ा शकरकंद । एक सौ पचास ग्राम । एक कप मलाई । एक कप दूध । पचास ग्राम चीनी । डेढ़ चम्मच इलायची पाउडर । दो बड़े चम्मच घी चार पिस्ता तोरी का हलवा बनाने के लिए तोरी को निकाल कर अच्छी तरह से धो लें । अब , एक कड़ाही में घी गर्म करें , तोरी डालें और मध्यम आंच पर पाँच मिनट के लिए तलें । अब दूध डालें और दूध के सूखने तक पकाएँ अब चीनी डालें और चीनी का पानी सूखने तक पाँच मिनट तक पकाएँ अब इलायची डालें और गैस बंद कर दें अब हलवा तैयार है इसे एक कटोरी में निकाल लें ।
