नमस्कार दोस्तों , मेरा नाम अमन कुमार यादव है और मैं झारखंड राज्य के रांची जिले के नामको ब्लॉक से हूँ , मैं सत्ताईस साल का हूँ और मेरा पिन कोड आठ तीन चार शून्य एक शून्य है । यहाँ मैं आपको इसके बारे में बताने जा रहा हूँ , तो आइए जानते हैं कि केले का भुजिया बनाने से पहले सबसे पहले इसके लिए सामग्री इकट्ठा करें , दस कच्चे केले , चार हरी मिर्च , कटी हुई , डेढ़ चम्मच जीरा काली मिर्च पाउडर के साथ एक चुटकी हल्दी । डेढ़ चम्मच जीरा , पाँच चम्मच सरसों का तेल , स्वादानुसार नमक डालें । इसे बनाने के लिए , पहले केले को दोनों तरफ से हाथों से या चाकू से काटें और छील लें , फिर गैस पर गोल केले को धो कर काट लें । एक पैन में तेल गर्म करें , सरसों के बीज डालें , जब यह फट जाए , तो कटी हुई हरी मिर्च , हींग , हल्दी पाउडर , काली मिर्च पाउडर , नमक डालें और दो मिनट तक पकाएं ।
