झारखण्ड राज्य के जमशेदपुर से मधु ने मोबाइल वाणी के माध्यम से आंध्रा के पुनुगुलु बनाने की जानकारी साझा किया । पुनुगुलु एक ऐसा नाश्ता है जो कि विजयवाड़ा के आंध्र प्रदेश में प्रसिद्ध है, यह स्ट्रीट फ़ूड है जो आंध्रा में आसानी से जगह-जगह मिल जाता है। सामग्री - 2 कप उड़द दाल,1 कप इडली रवा (अगर न मिले तो चावल),1 चम्मच धनिया8-10 ,करीपत्ता4-6 ,पुदीना पत्ति,2 हरी मिर्ची,सवादनुसार नमक,आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल विधि - उड़द डाल और इडली रवा को अलग अलग भिगो दे 4-6 घंटे के लिए।अब मिक्सर जार में उड़द दाल,इडली रवा ,हरी मिर्ची करीपत्ता, पुदीना और धनिया पत्ती डाल के पीस ले।बैटर ज्यादा गीला न हो ये ध्यान रखे।बैटर में नमक डाल कर अच्छे से फेटे या मिलाएं। कढ़ाई में तेल गरम करें।अब जैसे पकौड़े या बड़ा बनाते हैं ,ठीक वैसे ही ,तेल में छोटे छोटे बैटर डालें ।मध्यम गैस पर दोनों तरफ से उलट-पलट कर सुनहरा होने तक ताल लें। ये क्रिस्पी और टेस्टी होते है।अपनी मनपसंद चटनी के साथ इसे गरमागरम खाएं या परोसें
