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आकांक्षा हमारी आजमगढ़ मोबाइल वानी से बोल रही है दक्षिण भारतीय भोजन का साथ बढ़ता है चावल पापड़ जानी इन्हें घर पर बनाने का तरीका चावल का आटा न केवल स्वास्थ्य को मजबूत करता है बल्कि इसमें मौजूद प्रोटीन कैल्शियम मांसपेशियों को भी ताकत देता है । पापड़ को प्रसिद्ध भारतीय नाश्ते में गिना जाता है । चाय और नाश्ते के अलावा , लोग दोपहर के भोजन का स्वाद बढ़ाने के लिए भी इसका बहुत सेवन करते हैं । वास्तव में , चावल का आटा पूरी तरह से लस मुक्त है , यह न केवल आंत के स्वास्थ्य को मजबूत करता है , बल्कि इसकी प्रोटीन और कैल्शियम सामग्री वैसोप्रेसिन को मजबूत करने में मदद करती है । लीवर को स्वस्थ रखने के लिए फाइबर के लाभ हड्डियों को मजबूत रखता है लोग बहुत सारे चावल या पापड़ खाते हैं । इसे बनाने के लिए आपको एक कप वनस्पति तेल , एक चम्मच जीरा , आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर , एक चुटकी हल्दी , चार चम्मच पानी और दो चम्मच नमक की आवश्यकता होगी । चावल का पापड़ बनाने के लिए , बाली में एक कप चावल का आटा लें , दो कप पानी डालें , आटा अच्छी तरह से मिलाएं , सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न हो , चावल के आटे की थीम बैटर तैयार करें , जीरा , नमक , लाल मिर्च पाउडर डालें और बैटर के सेट होने तक दस मिनट तक प्रतीक्षा करें । इसे गर्म पानी के बर्तन में उबलने दें और बर्तन को ढक्कन से ढक दें , चावल को दस मिनट के लिए छोड़ दें जब तक कि चावल का आटा तैयार न हो जाए , फिर धूप में सुखा लें ।
उत्तरप्रदेश,आजमगढ़ की आकांक्षा द्वारा हरी मिर्च का अचार बनाने का तरीका बताया गया जिसमें छोटी हरी मिर्च, दो कटोरी सरसों का तेल ,दो बड़े चम्मच सौंफ , 2 कप हल्दी , 2 कप सरसों पाउडर , एक चम्मच सुखी धनिया, दो चम्मच मेथीदाना,आधा चम्मच कलोंजी, एक चम्मच नमक स्वादानुसार अब हरी मिर्च को धोकर छोटे छोटे टुकड़े में काट लें और अलग बर्तन में रख दें दूसरी पेन में सूखा धनिया, सौंफ, कलोंजी हल्का हल्का भुनें लें अब भुने हुए मसाले को पीसकर अलग रख लें ध्यान रखें की मसाला ज्यादा बारीक़ न हो इससे अचार का स्वाद बना रहता है और इन सबको मिलकर धुप में सूखा दें
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