आकांक्षा मौर्य आजमगढ़ मोबाइल वाणी से, होली के लिए घर का बना नाश्ता तैयार करें साबूदाने के पापड़ नोट करे विधि , हम मेहमानों को विभिन्न प्रकार के स्नैक्स परोसते हैं । लोगों द्वारा चिप्स को संग्रहीत करने के सबसे आसान तरीकों में से एक पापड़ और गुजिया बनाना है । होली पर साबूदाने का पापड़ बनाने के अलावा , लोग इसे नाश्ते के लिए और उपवास के दौरान चाय के साथ खाना भी पसंद करते हैं । आपकी साबूदाना की पापड़ की रेसिपी लेकर आये है और आप निश्चित रूप से इसका स्वाद पसंद करेंगे । आवश्यक सामग्री ,साबूदाना -दो कप ,छोटे आकर के पानी -दस कप ,नमक स्वादानुसार,जीरा - दो बड़े चम्मच , लाल मिर्च - एक बड़ा चम्मच ,विधि सबसे पहले , साबूदाने को धो लें और इसे एक बाउल दोगुने पानी के कटोरे में दो घंटे के लिए भिगो दें । एक बर्तन में छह कप पानी डाल कर उबाल आने दें , फिर भिगोए हुए साबूदाना , नमक , जीरा , लाल मिर्च पाउडर डालें और चम्मच चलाते हुए साबूदाना पकाएं ताकि यह नीचे न चिपके और जब साबूदाना का घोल गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें । ध्यान दें कि घोल को पकने में आधा घंटा लगता है , अब इसे एक साफ जगह पर चादर बिछा कर ऊपर पॉलिथीन शीट फैलाएं। अब घोल के ठंडा होने के बाद , इसे पॉलिथीन सीट पर एक बड़ा चम्मच भरकर साबूदाना घोल डालकर उसे अच्छी तरह फैलाएं , इस प्रकार एक इंच की दूरी रख कर सारे घोल का पापड़ तैयार कर लें , फिर चार से पांच घंटे के बाद सभी पापड़ को पलटते रहे ,दो तीन दिन की धुप में सुखाए ,सूखने के बाद इसे तल कर खाए और बचे हुए पापड़ को तलकर कंटेनर में रख लें ।
