लखीमपुर खीरी में आज मकर संक्रांति पौष महीने में बड़ी ही धूमधाम से खिचड़ी का पर्व मनाया जा रहा है आज सभी लोगों के घर में सबसे पहले खिचड़ी ही बनाई जाती है और कन्याओं को भी खिलाया जाता है साथ ही साथ अपने प्रमुख रिश्तेदारों को भी बुलाया जाता है