नमस्कार दोस्तों , मैं झारखंड रांची से बात कर रहा हूँ , मैं आपको ड्राई फ्रूट्स के हलवे की विधि बताने जा रहा हूँ । ड्राई फ्रूट्स हलवा एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे हम कभी भी किसी भी अवसर पर बना सकते हैं । तो आइए जानते हैं कि ड्राई फ्रूट्स का हलवा कैसे बनाया जाता है ड्राई फ्रूट्स का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आप अपने पास मौजूद सभी ड्राई फ्रूट्स को मिला लें , इसे पीसते समय आप ज्यादा पाउडर नहीं बनायेंगे । गुड़ और अंजीर को दूध और घी के साथ पीस लें , उन्हें अलग रखें , एक कड़ाही लें , घी डालें , तेजपत्ता और इलायची का किनारा डालें , उन्हें अच्छी तरह से तलें और फिर कुछ समय बाद उनमें डाल दें । जो भी पके हुए मेवे हैं उन्हें डालें और खजूर का मिश्रण डालें जो हमने अलग से रखा था , यह सब मिलाने के बाद , इसे अच्छी तरह से तलें , फिर इसमें दाल डालें , फिर इसे थोड़ी देर के लिए पकने दें । आप इसे ठंडा होने के बाद या बर्फी बनाकर छोटे - छोटे टुकड़ों में काटकर आसानी से परोस सकते हैं । अब मैं आपको बताता हूँ कि इसमें कौन सी सामग्री होती है । कितना लेना है एक कप खजूर लें बीज निकालें और बारीक काट लें एक कप अंजीर लें एक चौथाई पिस्ता लें इसे बारीक काटें काजू का एक चौथाई काटें इसे बारीक काटें एक कप काटें बादाम लें , उन्हें और भी बारीक काटें , एक चौथाई कप बादाम लें , उन्हें बारीक काटें , एक चौथाई कप अखरोट लें , उन्हें बारीक काटें , बीस मिलीलीटर दूध लें , दस मिलीलीटर घी लें , इतनी सारी सामग्री लें ।
