टमाटर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन सी पाये जाते है।एसिडिटी की शिकायत होने पर टमाटरों की खुराक बढ़ाने से यह शिकायत दूर हो जाती है।