दोस्तों, हंसने-हंसाने से इंसान खुश रहता है, जिससे मानसिक तनाव, चिंता और डिप्रेशन कम होता है। उत्तम स्वास्थ्य के लिए हंसी-मज़ाक बहुत ज़रूरी है। इसीलिए मोबाइल वाणी आपके लिए लेकर आया है कुछ मजेदार चुटकुले, जिन्हें सुनकर आप अपनी हंसी रोक नहीं पाएंगे। अगर आपके पास भी है कोई मज़ेदार चुटकुला, तो रिकॉर्ड करें मोबाइल वाणी पर, फ़ोन में नंबर 3 का बटन दबाकर।
विधिः एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें और उसमें प्याज , लहसुन और अदरक डालें । दो से तीन मिनट तक हिलाते रहें और पकाते रहें । आधा चम्मच नमक आधा चम्मच काली मिर्च मिलाएं और इसे आंच से हटा दें और दाल और सब्जियों को हिलाते रहें ।
नमस्कार श्रोताओं , आप चित्रकूट मोबाइल वाणी सुन रहे हैं और आपके साथ मैं कविता हूं , आइए जानते हैं कि सब्जी तले हुए चावल कैसे बनाए जाते हैं । मध्यम - उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही में तेल गर्म करें , गाजर डालें और दो मिनट तक पकाएं , हिलाते हुए , और चने के बीन्स स्प्राउट्स और तीन बड़े चम्मच सोया सॉस मिश्रण डालें । इसे उबाल आने तक पकाएं और गाढ़ा होने तक पकाएं । कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें । पका हुआ चावल , हरा प्याज और शेष सोया सॉस जोड़ें । एक से दो मिनट तक गर्म होने तक पकाएँ । चावल को किनारों पर दबाएँ और बीच - बीच में अंडे डालें ।
सबसे पहले , हम करेलो को अच्छी तरह से धोएँगे और काटेंगे और फिर इसे नमक और हल्दी के साथ दस मिनट के लिए छोड़ देंगे , जिससे करेलो की कड़वाहट दूर हो जाएगी । दस मिनट के बाद , हम करेलो कुएँ को पानी से धोएँगे । एक कड़ाही में निचोड़ें और फिर तेल गर्म करें और करी के पत्तों को तलें और फिर इसे एक अलग प्लेट में हटा दें । अब इस तेल में , हम जीरा और हींग डालेंगे और फिर कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च तलेंगे । इसके बाद , हम इसमें आलू डालेंगे और प्याज के साथ आलू को भी अच्छी तरह से तलेंगे । आलू के अच्छी तरह से तले जाने के बाद , हम इसमें सभी सूखे मसालों को डालेंगे और अच्छी तरह से मिलायेंगे , कुछ चम्मच पानी डालेंगे ताकि मसाले अच्छी तरह से न मिलें । मसाला बन जाने के बाद , हम इसमें बारीक कटा हुआ करेला डालते हैं , सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं और ढक्कन को पकने देते हैं और बीच - बीच में हम सब्जी को हिलाते रहते हैं । सब्जी बनने के बाद , हम एक चम्मच घी डालते हैं और इसे अच्छी तरह मिलाते हैं ।
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"गांव आजीविका और हम" कार्यक्रम के तहत हमारे कृषि विशेषज्ञ कपिलदेव शर्मा कृषि में ड्रोन के लाभ तथा उपयोग के बारे में जानकारियाँ दे रहे है अधिक जानकारी के लिए ऑडियो पर क्लिक करें
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हां दोस्तों , नमस्कार , मेरा नाम अरुणा दे है , मैं रेपुरा गाँव , विजय चित्रकूट से हूँ , मैं भी उत्तर प्रदेश से हूँ , जैसे चित्रकूट मोबाइल वाणी , जो एक बहुत अच्छा कार्यक्रम है । और यह मेरा बच्चा है , जो डेढ़ साल का है , वह इस कार्यक्रम को बहुत ध्यान से सुनता है , इसलिए मुझे आप पर पूरा विश्वास है कि आप इस कार्यक्रम को बेहतर बनाएंगे और इस तरह से आगे बढ़ेंगे ।
सुनिए डॉक्टर स्नेहा माथुर की संघर्षमय लेकिन प्रेरक कहानी और जानिए कैसे उन्होंने भारतीय समाज और परिवारों में फैली बुराइयों के ख़िलाफ़ आवाज़ उठाई! सुनिए उनका संघर्ष और जीत, धारावाहिक 'मैं कुछ भी कर सकती हूं' में।
आप सभी श्रोताओं और चित्रकूट मोबाइल वाणी के सभी कर्मचारियों को चित्रकूट मोबाइल वाणी के माध्यम से होली की बहुत - बहुत बधाई देता हूँ । मैं आप सभी श्रोताओं को बताना चाहता हूं कि दोस्तों होली शांति और सद्भाव का त्योहार है , आप शांति से होली मनाते हैं और किसी को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं । कोशिश न करें , आप लोग बहुत शांति से होली मनाते हैं और हर श्रोता से मेरी यह अपील है कि आप लोग जहां भी मेरी आवाज सुन रहे हैं , ऐसे रंगों का उपयोग करते समय एक शांत और खुश सिर रखें जो किसी की त्वचा को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं और जहां तक रंगों की बात है , रासायनिक रंगों का उपयोग बिल्कुल न करें क्योंकि रासायनिक रंग वही हैं जो वे हैं । हां , यह बहुत हानिकारक है , दोस्तों , आप इसे नहीं जानते होंगे , लेकिन यह बहुत हानिकारक है और हमारे कई भाई - बहन हैं जो इसे अपने चेहरे पर लगाने की कोशिश करते हैं , जिसमें केंट्र भी शामिल हैं । ऐसा न करें क्योंकि इससे लोगों के चेहरे को बहुत नुकसान हो सकता है , इसलिए बहुत - बहुत धन्यवाद और उसी तरह आप लोग होली खेलते रहें और होली का त्योहार मनाते रहें ।