हैलो स्लीप , मेरा नाम जिला नालंदा की दीपक कुमारी नगनोसा है , मैं अपनी पौष्टिक रसोई में खाना पकाने की प्रतियोगिता में भाग लेना चाहती हूं और मैं आपको बताऊंगी कि खिचडी कैसे बनाई जाती है । प्रोटीन तत्व और विटामिन सभी राही हूं खिचडी में पाए जाते हैं । यह खिचडी एक ऐसा व्यंजन है जिसे बच्चे , युवा और बूढ़े दोनों ही खाते हैं । खिचडी को बीमारी में भी खाया जाता है । हां , तो खीचड़ी बनाने के लिए बता दें कि सबसे पहले हम चावल लेंगे , हम जिस परिवार के हैं , उसके अनुसार चावल , मूंग की दाल , मसूर की दाल , अगर पसंद आएगी तो लेंगे । यदि इसमें दो से चार दालें मिलाई जाती हैं , तो खिचडी और भी बेहतर होती है , इसलिए हम हरी मटर , फूलगोभी , दहजर , ताजा सेम काटते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं । कटा हुआ टमाटर , प्याज , धनिया , टैपिओका , सभी छोटे टुकड़ों में , हम उन्हें भूनेंगे , दाल , चावल डालेंगे और खीर मसाला बनायेंगे । हमारी खीचड़ी अच्छी तरह से तैयार हो जाएगी और खीचड़ी तैयार है , इसलिए जिस खीचड़ी में कोई दांत नहीं है , उसे भी खाया जा सकता है । बच्चों को खिचडी भी दी जाती है । ऑपरेशन में खिचडी भी दी जाती है । या बीमारी से पीड़ित किसी भी व्यक्ति को खीचड़ी दी जाती है क्योंकि खीचड़ी में प्रून , पोषण , बीटामी भी होती है , खीचड़ी में हरी पत्तेदार सब्जियां भी होती हैं , जो हमें प्रोटीन देती हैं ।
मेरा नाम दिव्य भारतीय घर नगरनौसा जिला नालंदा है और मैं अपनी पोषण रसोई में भाग लेना चाहता हूं और जिसमें मैं कुछ बनाने जा रहा हूं तो मैं टी . सी . लाडू बनाने जा रहा हूं और इसे बनाने जा रहा हूं । नहाने का तरीका मैं आपको बता रहा हूँ , तो इसे बनाने के लिए आपको 250 ग्राम पीसी और 100 ग्राम मखाना , पचास ग्राम बादाम , पचास ग्राम किसनी , पचास ग्राम नारियल पाउडर चाहिए , जो कुछ भी बचा है , आपको 100 ग्राम चाहिए , सर । इसे बनाने के लिए एक सौ ग्राम चावल का आटा और पचास ग्राम गम खाने योग्य और पचास ग्राम मीठे दो सौ पचास ग्राम इतने सारे सामान की आवश्यकता होती है और फिर हम पहले घी डालते हैं और फिर हम घी डालते हैं और उसमें घी डालते हैं । वे इसे देंगे और फिर भूनने के बाद , वे इसे बाहर निकालेंगे या उसके बाद टी . सी . को सुखा देंगे , बिना घी के टी . सी . को भूनेंगे और फिर इसे बाहर निकालेंगे , फिर टी . सी . को भूनने के बाद पीसेंगे और उसके बाद वे इसे आठ सौ ग्राम तक पीसेंगे । हमें कुछ गुड़ चाहिए और हम इसे फिर से पीसना चाहते हैं , आधी कटोरी चश्मी को पानी के साथ मिलाएं , चश्मी पर डालें और फिर पाँच सौ ग्राम मीठे पानी के आधे कटोरी का स्वाद लें । इसे कुछ समय के लिए ठंडा होने दें और फिर उन सभी सामग्रियों को मिलाएं जिन्हें पहले एक साथ मिलाया गया था और फिर उन्हें एक साथ मिलाएं ।
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बिहार राज्य के नालंदा जिले से रिंकू कुमारी ने मोबाइल वाणी के माध्यम से बताया कि पुराने कपड़ों के साथ गुड्डा-गुड़िया बना कर ये बच्चों के साथ खेलती हैं। पैसे की बचत होती है और बच्चे कुछ न्य बनाना भी सीखते हैं
बिहार राज्य के नालंदा जिले से रिंकू कुमारी ने मोबाइल वाणी के माध्यम से बताया कि ये कागज का गेंद बना कर बच्चों के साथ खेलती हैं। इससे बच्चों को चोट नही लगती है और पुराने चीजें भी प्रयोग में आ जाती है
बिहार राज्य के नालंदा जिले से रिंकू कुमारी मोबाइल वाणी के माध्यम से बता रही है की छोटे छोटे सामान से खिलौना बना कर वो बचपन में होली के दिनों में पिचकारी बनाकर खेलते थे
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