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रोजाना चुकंदर खाने से हमें अनेकों फायदे होते हैं चुकंदर में विटामिन बी विटामिन सी फॉस्फोरस कैल्शियम प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट होता है या खून को साफ करता है और शरीर में आक्सीजन बढ़ाने में मददगार साबित होता है चुकंदर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है यह पेट में अच्छे बैक्टीरिया की ग्रोथ को बढ़ावा देता है और पाचन तंत्र में ज्यादा मात्रा में हेल्दी बैक्टीरिया होने से बीमारी से लड़ने और इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत करता है चुकंदर में सोडियम आयरन की मात्रा काफी होती है रोजाना चुकंदर का सेवन करने से शरीर में खून की कमी दूर करता है सर्दियों में रोजाना एक चुकंदर दोपहर में जरूर खाना चाहिए चुकंदर को अपनी नियमित डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है इसका सूप बनाकर पिया जाता है और सलाद में भी इसको खाना चाहिए पक्का या कच्चा जैसा भी चुकंदर खाएं या बहुत ही पौष्टिक होता है
अगर हम बात करें अनाजों की तो देखते हैं बाराबंकी मंडी में अनाजों का मंडी भाव कुछ इस प्रकार है साबुत चना दाल 6600 40 से 6680 प्रति कुंतल सरसों 5490 से 5530 प्रति कुंटल धान सदा 1990 से 2200 चावल 2650 से 2750 गेहूं 2500 से 2550 मटर सुखी 5300 से 5400 लोबिया 2680 से 2760 मक्का 4350 से 4450 लहसुन 13750 से 13850 से 7700 गुड़ 3730 से 3770 सरसों का तेल 13980 से 14020....