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बाराबंकी के किसान अब धान् और गेहूं जैसी फसलों को छोड़कर सब्जियो की खेती कर रहे हैं और इससे अच्छा मुनाफा भी कमा रहे हैं । इस बीच बाराबंकी के किसान मनीष कुमार चर्चा में है जो शिमला मिर्च की खेती से अच्छी कमाई करते हैं ।