उत्तरप्रदेश राज्य के जिला चित्रकूट से अरुण यादव , ,मोबाइल वाणी के माध्यम से यह बताना चाहते है कि उनको मैं कुछ भी कर सकती हूँ कार्यक्रम सुनकर अच्छा लगा
हां दोस्तों, मेरा नाम उत्तर प्रदेश के गाँव रेपारा जीव चित्रकूट का अरुण यादव है, क्योंकि मैं चित्रकूट के बलवाड़ के माध्यम से आप सभी को सूचित करना चाहता हूँ कि हमारी गाँव रेत्रा पंचायत को तीन दिनों से जल निगम से पानी नहीं मिला है। इसे इस तरह से छोड़ दिया गया है कि यहां जल निगम द्वारा पानी नहीं छोड़े जाने से कई लोगों को परेशानी हो रही है और यहां मैं यह भी बताना चाहता हूं कि अगर यहां दूसरा पंप नहीं होता तो शायद पानी उपलब्ध नहीं होता।
नमस्कार दोस्तों, मेरा नाम अरुण यादव है जो उत्तर प्रदेश के चितकूट जिले के गाँव रायपुर का रहने वाला है। जैसा कि मैं आपको चित्रकूट महाराज भवन के माध्यम से बताना चाहता हूं, दो हजार बीस में जमीन पर कब्जा कर लिया गया था। हाय किरा रहा है सब था दोस्तों, मैं आपको यहां बताना चाहता हूं कि रायपुर में दो सौ तीस की जमीन पर दो हजार बीस में जबरन कब्जा कर लिया गया था क्योंकि वह मेरे घर के सामने पड़ी थी। हमारे अपने परिवार ने इसे बलपूर्वक कब्जा कर लिया था, लेकिन जब उन्होंने इसे कब्जा कर लिया, तो उन्होंने कहा कि उनके पास यह बहुमत था, और बहुमत पर, मुझे यह बहुमत मिला, और जब मैंने सदन बनाया, तो यही कारण है। परीक्षण मैं नहीं पकड़ूंगा लेकिन यह चीज़ कैरेट है और अब मुकर और मुकर के बाद वे कह रहे हैं कि हमें पादरन दें इसलिए अब मुझे बताएं कि अगर आप लोग चाहते हैं तो हमें इसमें क्या करना चाहिए। आप लोग जो कुछ भी हमारी समस्या का समाधान करना चाहते हैं, अगर आप मरना चाहते हैं, तो यह आप लोगों के लिए बहुत अच्छा होगा, हमारे सही लोगों को भेजें क्योंकि हमारे पास भागने या कुछ करने के लिए कोई नहीं है। हम कर रहे हैं, इसलिए शायद एक दिन किसी सेन व्यक्ति के साथ ऐसा नहीं होगा, इसके लिए मैं बार-बार बाल बानी को धन्यवाद देता हूं, अगर आप लोग मेरे साथ सहयोग करते हैं, तो चित्रकूट को धन्यवाद, बालभंगी को धन्यवाद, हमारे प्रिय दोस्तों को धन्यवाद।
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विधिः एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें और उसमें प्याज , लहसुन और अदरक डालें । दो से तीन मिनट तक हिलाते रहें और पकाते रहें । आधा चम्मच नमक आधा चम्मच काली मिर्च मिलाएं और इसे आंच से हटा दें और दाल और सब्जियों को हिलाते रहें ।
नमस्कार श्रोताओं , आप चित्रकूट मोबाइल वाणी सुन रहे हैं और आपके साथ मैं कविता हूं , आइए जानते हैं कि सब्जी तले हुए चावल कैसे बनाए जाते हैं । मध्यम - उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही में तेल गर्म करें , गाजर डालें और दो मिनट तक पकाएं , हिलाते हुए , और चने के बीन्स स्प्राउट्स और तीन बड़े चम्मच सोया सॉस मिश्रण डालें । इसे उबाल आने तक पकाएं और गाढ़ा होने तक पकाएं । कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें । पका हुआ चावल , हरा प्याज और शेष सोया सॉस जोड़ें । एक से दो मिनट तक गर्म होने तक पकाएँ । चावल को किनारों पर दबाएँ और बीच - बीच में अंडे डालें ।
सबसे पहले , हम करेलो को अच्छी तरह से धोएँगे और काटेंगे और फिर इसे नमक और हल्दी के साथ दस मिनट के लिए छोड़ देंगे , जिससे करेलो की कड़वाहट दूर हो जाएगी । दस मिनट के बाद , हम करेलो कुएँ को पानी से धोएँगे । एक कड़ाही में निचोड़ें और फिर तेल गर्म करें और करी के पत्तों को तलें और फिर इसे एक अलग प्लेट में हटा दें । अब इस तेल में , हम जीरा और हींग डालेंगे और फिर कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च तलेंगे । इसके बाद , हम इसमें आलू डालेंगे और प्याज के साथ आलू को भी अच्छी तरह से तलेंगे । आलू के अच्छी तरह से तले जाने के बाद , हम इसमें सभी सूखे मसालों को डालेंगे और अच्छी तरह से मिलायेंगे , कुछ चम्मच पानी डालेंगे ताकि मसाले अच्छी तरह से न मिलें । मसाला बन जाने के बाद , हम इसमें बारीक कटा हुआ करेला डालते हैं , सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं और ढक्कन को पकने देते हैं और बीच - बीच में हम सब्जी को हिलाते रहते हैं । सब्जी बनने के बाद , हम एक चम्मच घी डालते हैं और इसे अच्छी तरह मिलाते हैं ।
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