नमस्कार श्रोताओं , आप चित्रकूट मोबाइल वाणी सुन रहे हैं और आपके साथ मैं कविता हूँ । दाल लें , इसे दो घंटे के लिए पानी में भिगो दें , फिर दाल को धो लें , पानी से हटा दें , और फिर इसे प्रेशर कुकर में रखें , टमाटर , प्याज , लहसुन , हरी मिर्च , दालचीनी और एक बड़ी इलायची की फली डालें । दो बड़े चम्मच घी डालें , फिर थेसर कुकर का ढक्कन बंद करें और दाल को कम से कम आठ से दस सीटी तक पकाएं क्योंकि दाल को पकाने में समय लगता है , फिर कुकर का ढक्कन खोलें और दाल मिलाएं , फिर एक पैन में तीन बड़े चम्मच घी डालें । सरसों के दाने , जीरा , हींग , करी पत्ता , अदरक - लहसुन का पेस्ट , हल्दी पाउडर , लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें । उबली हुई दाल डालें , धनिया के पत्ते डालें , पाँच मिनट तक पकाएँ और किनारे पर ताड़का तैयार करें ।
