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उत्तर प्रदेश राज्य, बहराइच जिला से सरस्वती कुमारी मोबाइल वाणी के माध्यम से कह रहीं हैं कि, बच्चों को हिंदी भाषा के महत्त्व को समझाने के लिए घर में हिंदी भाषा का प्रयोग करें, बच्चों को हिंदी कहानियां और गानों की मदद से भी महत्त्व को समझाया जा सकता है आदि
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उत्तरप्रदेश राज्य के जिला बहराइच के हुजूरपुर से लक्ष्मी , मोबाइल वाणी के माध्यम से बता रही है कि हमें बच्चों के साथ सकारात्मक बातचीत करना चाहिए ताकि बच्चे को शांत और संतुलित बनाया जा सके । उनकी भावनाओं को सुनने और समझने की क्षमता बढ़ाएँ समय - समय पर उन पर ध्यान देकर और उन्हें प्रेरित करके उनकी प्रशंसा करें एक संयमित और स्थिर दृष्टिकोण बनाए रखें और उन्हें नियमों के महत्व को समझाएँ । प्यार और समर्थन में रहें ताकि वे एक खुशहाल और संतुलित संतुलन का अनुभव कर सकें ।
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नमस्कार दोस्तों , मैं आप सभी का सलिनी पांडे बहराइच मोबाइल वाड़ी में स्वागत करती हूं । साथियों , आज हम पाँच तरह की लस्सी बनाने की विधि बताएँगे । पहला ड्राई फ्रूट लस्सी -सबसे पहले सूखे मेवों के चिपचिपे मिश्रण में दो कप ठंडा दही डालें, डेढ़ चम्मच चीनी , दस से बारह बादाम , दस पिस्ता , केसर का दूध , डेढ़ चम्मच इलायची पाउडर डालें और बीस से तीस सेकंड के लिए अच्छी तरह से पीस लें और फिर सूखे मेवों से सजाएं ,दूसरा मैंगो लस्सी- मिक्सर में दो कप ठंडा दही ,चीनी, एक आम का टुकड़ा डेढ़ कप ठंडा दूध तीस सेकंड के लिए पीस लें , इसे गिलास से बाहर निकालें और इसमें कटा हुआ आम डाल कर सजाएं ,तीसरा फ्रूट लस्सी - फलों के मिश्रण में दो कप आम के केले का छिलका निकालें और मिक्सर में डालें अपनी पसंद का कोई भी फल , दो खजूर , सात से आठ बर्फ के टुकड़े डाल कर पीस लें। ऊपर अनार के बीज और कटे हुए फल डाल कर सजाएं । चौथा पान लस्सी -मिक्सर में तीन पान के पत्ते ,दो चम्मच सौंफ ,डेढ़ चम्मच इलायची के दाने ,दो चम्मच गुलकंद,सात से आठ बर्फ के टुकड़े , डाल के पीस लें। फिर दही डाले और पीस लें उसके बाद गिलास के अंदर कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और टूटी फ्रूटी डाल कर सजाएं , पांचवां रोज लस्सी - मिक्सर में दो कप दही , दो चम्मच रूहअफजा , दो चम्मच मलाई और डेढ़ कप ठंडा पानी डाल कर पीस लें , गिलास में लस्सी डालें और ऊपर से एक चम्मच रूहअफजा और पिस्ता बादाम का चूरन से सजाएं।
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